1avtoportal.ru


Простатилен в ампулах цена в новогиреево
25 1967

    Производства печении

    Раздел: Подтягивания Дата публикации: 04.03.2015, 15:43

    Печенье по праву относится к одному из самых популярных продуктов из всего ассортимента мучных кондитерских изделий. Кондитеры напридумывали столько рецептов изготовления этого столь любимого нами лакомства, что оно по разнообразию стало сравнимо с конфетами. Впрочем, специалисты придерживаются классификации, которая делит печенье на три больших группы:

    • сахарное печенье
    • сдобное печенье
    • затяжное печенье

    Поскольку печенье относится к небольшим кондитерским изделиям, массовое производство его можно наладить только с использованием полной или частичной механизации технологического процесса. И такое оборудование для печенья разных видов в избытке представлено на российском рынке кондитерской техники. Компактная линия оборудования для производства печенья состоит из комплекса модульных устройств, которые способны производить готовые изделия различных видов: печенье простое, шоколадное, с кремом, глазурью, песочное, бисквитное, двухцветное, с различными фруктовыми наполнителями. Набор механизмов и их функции для производства определенного типа печенья могут быть различными.

    Спрос на печенье среди любителей сладкого — огромен. Поэтому купить оборудование для производства печенья выгодно, быстро окупаемо, довольно просто! Комбинации из простых ингредиентов позволяют получить нужный вид теста: пластичного для сахарного и сдобного печенья, упруго-пластичного для затяжного и упруго-вязко-пластичного для крекеров и галет. Любое готовое печенье имеет высокую пористость и низкую влажность. Но чтобы купленная автоматическая линия для производства печенья работала без перебоев и не доставляла лишних хлопот, нужно заранее позаботиться о надежном поставщике оборудования. Критериев несколько: известность, репутация, хорошие отзывы. Рачительный хозяин предпочтет надежность, высокое качество сборки, удобство в эксплуатации и обслуживании — низкой цене, которая зачастую говорит о невысокой квалификации рабочих, занятых на производстве этой техники; использование не очень качественных материалов; применение устаревших технологий.

    Современная линия для производства печенья в зависимости от его ассортимента может состоять из следующих механизмов:

    • печи;
    • тестомесильной машины;
    • эмульгатора;
    • тестоотсадочной машины;
    • миксера;
    • дозатора для нанесения различных наполнителей;
    • машины для глазирования;
    • упаковочной машины.

    Разумеется, иное оборудование по производству печенья других видов: может включать в свой состав и дополнительные устройства. Ведь для получения миндального, овсяного, орехового, творожного и другого печенья, имеющего самые различные формы (квадратные или круглые, в виде хвороста или рогаликов и т.д.)— нужен свой набор оборудования.

    Источник: http://domobo.ru/katalog/cookie-lines/

О сайте

1avtoportal.ru