1avtoportal.ru


Мануальный терапевт мокану иван кириллович
20 561

    Кедровые орехи при хр. панкреатите

    Раздел: Зарядка Дата публикации: 13.03.2015, 10:38

    Орехи можно включать в рацион при панкреатите С давних времен на столе россиян присутствовали семечки и орехи. Ведь эти натуральные, экологически чистые продукты по праву считаются природной кладовой витаминов и микроэлементов, которые круглый год способны поддерживать здоровье человека. В отличие от овощей и фруктов, орехи не теряют своих полезных свойств даже в холодное время года и являются не только готовым к употреблению, полноценно сбалансированным питанием, но и отличным лекарством от многих болезней.

    Даже при панкреатите, лечение которого сопровождается строгой продолжительной диетой, врачи рекомендуют включать в рацион больных семечки и орехи. Это объясняется тем, что в химическом составе этих продуктов содержатся вещества, благотворно влияющие как на больную поджелудочную железу, так и на весь организм в целом.

    Полезные свойства орехов при панкреатите

    Одной из важных составляющих диеты при панкреатите и холецистите является частое, дробное питание (не менее 6 раз в день), которое не перегружает больную поджелудочную железу. Орехи - полноценная и очень удобная пища, всегда готовая к употреблению. Такую еду можно не разогревать, она не испортится без холодильника. Полезное лакомство не займет много места, разместившись в дамской сумочке или мужском кармане. Недаром этот продукт включен диетологами Минздрава РФ в шестерку самых полезных для здоровья перекусов на работе.

    Орех - источник жирных Омега-3 кислот, которые обладают противовоспалительным действием, что немаловажно при отеке поджелудочной железы, который всегда наблюдается при приступе панкреатита.

    В этом натуральном продукте содержатся биофлавониды: лютеин, ресвератрол, каротин и другие природные антиоксиданты, которые способны защитить организм от многих серьезных болезней. Ведь они не только уменьшают воспалительный процесс (например, воспаление поджелудочной железы при обострении панкреатита), но и защищают ткани от разрушения.

    Витамин Е - жирорастворимый антиоксидант, которого много содержится в орехах. Этот витамин врачи рекомендуют включать в рацион пациентов при панкреатите и холецистите. Ведь при заболевании поджелудочной железы происходит активное разрушение клеточных мембран, которые можно поддержать и укрепить витамином Е.

    Помимо неоспоримых достоинств этого продукта у орехов есть свои недостатки:

    • во-первых, это очень жирная пища. И хотя природные жиры не содержат холестерин, чрезмерное употребление орехов может перегрузить поджелудочную железу. Поэтому при панкреатите не рекомендуется съедать более 10-20 грамм любых орехов. Их можно кушать как в чистом виде, так добавляя в мед или салаты. Применять в виде панировки для запекания мяса или рыбы;
    • во-вторых, этот продукт не относятся к гипоаллергенам, поэтому требуют аккуратности при приеме в пищу. Ведь аллергической реакцией можно спровоцировать приступ панкреатита.

    Источник: http://pankreatit.saharniy-diabet.com/produkty-pri...

О сайте

1avtoportal.ru